Chắc có lẽ sẽ chẳng còn gì hấp dẫn hơn trong những ngày nắng nóng bạn được thưởng thức một món salad vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng, thay cho những món ăn đầy dầu mỡ chán ngán và nóng nực. Thế nhưng để làm được một món salad ngon và đúng điệu lại là điều không hề dễ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây để nắm được những bí quyết làm salad ngon nhé.
Đa dạng về thành phần
Nhiều người nghĩ rằng một món salad chỉ cần có vài ba loại rau củ hay trái cây là được, tuy nhiên đó không phải công thức của một món salad ngon. Yếu tố hình thức và màu sắc bên ngoài cũng quyết định phần lớn tới hương vị của món ăn, vậy nên cho dù là salad trái cây hay salad rau củ thì cũng nên có nhiều loại thực phẩm trong một món salad.
Điều đó không chỉ làm cho món ăn của bạn trở nên màu sắc, hấp dẫn hơn mà còn khiến cho hương vị của món ăn cũng đa dạng và có thể được bù đắp cho nhau bởi các thành phần có trong đó. Bạn có thể tùy chọn sử dụng những loại rau củ như: cà rốt, dưa leo, cà chua, bắp cải tím, xà lách, cải mầm, táo,… để tăng tính màu sắc cho salad.
Salad trái cây
Nếu như bạn muốn làm salad trái cây thì tốt nhất bạn nên chọn những loại quả có phần thịt cứng như táo, lê, dưa vàng,… hoặc cũng có thể thêm những loại quả nhiều nước và có màu sắc bắt mắt cho món ăn như mâm xôi, việt quất hay dâu tây. Tuy nhiên tùy theo từng sở thích của mỗi người mà bạn có thể trộn đều chúng tôi hoặc trang trí bên trên cho thêm phần bắt mắt.
Nước sốt
Nước sốt là thành phần không thể thiếu để làm cho món salad ngon hơn, đậm vị hơn vậy nên cho dù là với công thức làm nước sốt nào thì bạn cũng nên cân bằng vị mặn, ngọt và chua của nước sốt. Một điểm lưu ý khá quan trọng đó chính là nước sốt nên hơi đậm một chút để khi trộn đều vào rau củ, hoa quả sẽ có vị như ý.
Với giấm để trộn salad thì nên dùng giấm Ý hoặc giấm tinh luyện loại dùng riêng để chế biến salad thì vị sẽ ngon hơn, thanh hơn và có mùi thơm hơn.
Nếu như bạn đang muốn thưởng thức những món salad thơm ngon, bổ dưỡng đến từ tay nghề của các đầu bếp chuyên nghiệp của Goldenriver Restaurant, còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay với chúng tôi. Mọi thông tin chi tiết vui lòng truy cập vào website: http://goldenriverrestaurant.com hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi bằng cách gọi tới hotline: 04.62949916 / 0906.180.455 chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ quý khách.
