Súp là một trong những món ăn khai vị không thể thiếu trong những bữa tiệc. Món ăn này giúp kích thích vị giác và “lôi cuốn” mọi người vào bữa ăn. Để nấu một món súp ngon bạn phải có được những bí quyết riêng. Những bí quyết giúp bạn nấu một món súp ngon đó là:
Chọn nguyên liệu tươi ngon
Để nấu được một món úp thơm ngon điều bạn cần chú ý đầu tiên đó là lựa chọn được những nguyên liệu tươi ngon. Sau khi lựa chọn được những nguyên liệu tươi ngon bạn cần cắt tỉa những nguyên liệu đó theo những kích thước giống nhau để có thể dễ dàng tạo thành nhiều hình dạng để bát súp có màu sắc đẹp hơn và bắt mắt hơn.
Những nguyên tắc chung bạn cần nhớ khi nấu súp đó là
Cho các loại rau củ lâu chín vào nấu trước sau đó mới đến các loại rau dễ chín hơn. Tránh nấu rau củ quá nhừ như vậy sẽ mất chất dinh dưỡng và làm cho món ăn kém hấp dẫn hơn. Các loại rau củ như cà rốt, khoai tây hay su hào để làm tăng hương vị của món ăn bạn có thể cho thêm một ít dầu hoặc bơ để xào sơ qua trước khi nấu.
Các loại rau củ tươi sẽ làm cho món súp được ngọt nước và có vị tự nhiên hơn. Bạn có thể cho thêm một ít sữa béo hoặc kem tươi để món súp thêm phần ngậy và hấp dẫn hơn.
Trước khi dọn ra bàn ăn bạn hãy cho vào súp các loại rau gia vị. Tránh cho vào sớm vì như vậy sẽ làm giảm độ ngon của món ăn.
Cách xử lý sự cố khi nấu súp
- Nếu không may bạn nêm nếm món súp của mình quá mặn thì hãy cho vào nồi súp của bạn vài lát khoai tây còn tươi và nấu trong khoảng 5 phút. Cách làm này sẽ giúp cho món súp của bạn bớt mặn hơn .
- Nếu nấu súp lâu sôi thì bạn hãy kiểm tra xem mình có để quên chiếc thài kim lo,ại trong nồi hay không. Vì thìa kim loại có tính làm tản nhiệt khiến cho món súp của bạn lâu sôi hơn khi bạn vô ý để quên chà thìa trong đó.
- Nếu thit lâu mềm bạn hãy cho vào nồi súp một ít giấm ăn kết quả sẽ được thể hiện ngay tức thì.
Trên đây là một số bí quyết giúp bạn nấu được một món súp ngon tuyệt hảo. Nếu ở nhà hàng bạn nên chọn địa chỉ nhà hàng http://goldenriverrestaurant.com/. Đây là một trong những nhà hàng có món súp khai vị chất lượng tuyệt đỉnh nhất
